Jednoduchý orechový koláč

500 ml špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
1 ČL carobu alebo kakaa
300 ml mletých orechov
300 ml mlieka
1 vanilkový cukor
300 ml trstinového cukru (aj menej podľa chuti)
3 vajcia
200 ml oleja

Čokoládová poleva:
5 PL vody
4 PL trstinového cukru
100 g masla
100 g čokolády na varenie s 52% kakaa
300 ml nasekaných vlašských orechov

Celé vajcia s trstinovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do peny, postupným pridávaním ručne vmiešame olej, múku zmiešanú s carobom a práškom do pečiva, mlieko a mleté orechy. Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 20 minút. Upečený koláč pomocou papiera vyberieme z plechu a na mriežke ho necháme vychladnúť.
Príprava čokoládovej polevy: Vodu s cukrom dáme do hrnca, pridáme maslo a na kúsky polámanú čokoládu. Na miernom ohni za stáleho miešania to necháme rozpustiť, a keď už máme hmotu jednotnú, pridáme nasekané orechy a premiešame. Odstavíme, navrstvíme na koláč a necháme stuhnúť.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 35 minút.

Koláč je jemný, plný vône a chuti orechov. Vhodný na nedeľné posedenie v kruhu rodiny a priateľov, prípadne na iné slávnostné chvíle.
Pozrite si podobný recept: Orechový koláč